Loin du discours politique brillant qu'avait pu faire Martin Luther King en 1963, je veux vous raconter un rêve que j'ai eu dernièrement ... Dans la nuit de Dimanche a Lundi pour être précis. Il s'agit d'un véritable rêve, que je vous livre tel quel. Il contient à mon avis plusieurs éléments intéréssants, sur lesquels je reviendrais juste après.
Inception
Mon rêve commence par un rêve. J'ai en effet rêvé que je rêvais. Mon rêve dans le rêve était en fait une idée de création d'entreprise.
NDA: Ce n'est pas la première fois que je rêve d'une idée de boite (ping @DelivrMe), mais bien la première fois que je rêve de rêver d'une idée de startup !
L'idée est simple: faire une pizzeria sur le modèle de "
Jour". "
Jour" est un salade bar : vous choisissez votre type de salade (laitue, mache, pâtes, ...) puis vous choisissez vos ingrédients un par un, chaque ingrédient ayant un prix plus ou moins bas selon sa catégorie. Dans ma pizzeria, vous choisisseriez donc d'abord votre type de pate (fine, classique, pan,...), la taille, puis les ingrédients.
Une fois l'idée obtenue, je me reveille. Attention, je me reveille dans mon rêve, donc techniquement je dors toujours, sauf dans mon rêve où je suis en fait reveillé... bref. Comme par hasard je suis avec 2 copains aux US. Nous allons à la pizzeria. Il y a un autre client qui engage la conversation avec nous. Je lui parle de mon idée. Il me parle de son idée. Il me dit que mon idée est bonne, je lui dis que son idée est aussi bonne.
Il me proposait simplement d'ajouter à la "carte" des assortiments d'ingrédients basé sur des tests A/B fait la veille. Donc chaque jour on proposerait en plat du jour la pizza qui a été la plus choisie la veille, et 2 nouveaux assortiments conçus par des followers ou fans sur Facebook/Twitter. On se met à parler et on décide de se lancer.
N'oublier que c'est un rêve. Nous avons donc la chance de tomber nez à nez avec un investisseur dans le restaurant. On lui pitch l'idée. On est comme des fous. Il nous dit qu'on est fou, mais qu'il aime l'idée. Boum on se lance !
Ce qu'il faut en retenir
1- Parlez de votre idée. Tout le temps partout. Votre idée n'est pas bonne quand vous l'avez. Croyez moi. Elle sera meilleure une fois enrichie par le reste du monde.
J'en parle déjà ici
2- Ne vous lancez pas seul. Trouvez un associé. Dans certains cas il faut même être prêt à laisser le projet à d'autres : une idée peut être bonne, mais vous pouvez ne pas être le meilleur pour cette idée.
3- Testez. Les tests dit "A/B" sont toujours très intéressant. Proposez 2 solutions, voyez celle qui marche le mieux. Comme dit mon
associé : "Vous ne savez rien, vos clients savent"
4- Un investisseur c'est toujours bien (mais pas indispensable). A adapter selon l'environnement. Dans la cas de mon rêve, mon associé et moi même avons eu la reflexion que les coûts de création d'une chaîne de restaurant sont très importants, donc l'investisseur est indispensable. Notre "chance" (en même temps c'est MON rêve, si je n'arrive pas à forcer ma chance à cet endroit ça serait dommage) fût de trouver un investisseur qui maîtrise le domaine de la restauration. C'était donc plus un nouvel associé qu'un simple money-guy.
5- Parfois ça ne tient à pas grand chose, une rencontre dans une pizzeria peut tout changer !
Bref ... Lancez vous !
3 Responses et la votre ...
Un début un peu compliqué : le rêve du rêve dans le rêve
Mais après, d’excellents conseils… (même le numéro 2)
Et donc, tu vas te lancer dans la pizza?
je ne compte pas me mettre à la pizza, car la restauration n’est pas un domaine pour moi. En revanche je trouve l’idée bonne, je la met donc a disposition ici au cas où une personne plus adaptée à l’idée passe par là
Bonjour Bruno,
Oui l’idée est bonne, et en fait elle existe déjà aux USA.
Quand je vivais là-bas, je commandais sur Internet la pizza que je « créais » moi-même : http://www.pizzahut.com/pizza.html
Ce qui est génial sur leur site, c’est que tu pouvais carrément faire une moitié différente de l’autre moitié de la pizza… et c’est ce qu’on faisait du coup !
Mais je n’ai jamais compris pourquoi ils ne l’ont font pas avec leur branches en France (car maintenant qu’ils développé leur système/site web aux USA, ils pourraient l’exporter dans leurs autres pizerrias). Et ça fait déjà qq années que ça existe..
Voilà pour mon retour;
Vanina